１９９８年
第１回
多摩のラーメン屋ちゃん
ラーメンオブザイヤー
【なにや】
98年は４回ほどしか食べていないが、いつ行っても満足して帰れた。
すべての素材にこだわりながらも素材の良さに頼らず上手に活用して
いるという感じを受ける。ラーメンとはいわず中国麺というように、
一般的なラーメンのイメージと一線を画している。一度お試しあれ。
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Takeshi Naka :
take-c@mars.dti.ne.jp
