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ハンバーガーなるべく自分で作ってみた 個人的には、「出来合いのハンバーグに野菜など挟んで、出来合いのパンで作る」というのはやったことはあるのだが、今回はメインの具であるパテも作ってみた
ってな感じ 肉々しいのが食べたかっので、ひき肉にブロック肉を自分で細かくして混ぜてみた 肉は混ぜる際に塩コショウしてます 最初はつなぎなしで成型して．．．うまくいかん 仕方がないので、卵とおからの粉をちょっと混ぜてつなぎありにしました パテは、全量を４等分して（１つ８０ｇくらい）、空気抜いて、適当な大きさに伸ばして．．． ２６ｃｍのフライパンで４枚焼こうとしたので、ちょっと厚くなっちまった 肉は厚くなったので、焼くのに１５分位かかった 肉焼いた後のフライパンで、ケチャップ、ソースを加えて、ケチャップ味よりのソース作成 ソースは器によけて、そのままフライパンで、バンズの半分を軽く焼く（ソースが残っているので味もつきました） で、焼いたバンズ − 肉 − ソース − トマト − レタス − 焼いてないバンズ と重ねて出来上がり 本当は上のバンズも焼きたかったし、チーズも入れたかったんだけど、一人で４つはきついので、手抜きしました 
とのこと まずはよしとするか ちなみに４つの作成に1400円ほどかかっちまった、高いっ！ | ||||||||||||||||||||||||
