そこで 是非作ってみたくて 作りました
1.あらかじめ 塩水を 作っておいて ひやしておきます
このとき 解けきれないくらい 入れてください
2.生の卵 を 用意します 表面積 を 広く取れるので
なるべく 小さい 卵を 選ぶ
3.上手に 半熟卵を作ります これが 一番 難しいPoint!
ふじちゃんは 10分 から 12分 ゆでます
4.熱いうちに塩水に卵を 入れます
5.一晩以上 冷やしつづけますこのつける 時間で 塩加減が決まります
6.出来上がり(う〜ん今回は 全熟に 成ってしまった)でもおいしかった