ブロッコリーのサラダ

<用意するもの>

ブロッコリー
生姜
にんにく
サラダ油
ラー油

<作り方>

ブロッコリーを小さく分けてサラダ油を加えた湯で茹ででおく。

次にドレッシングを作ります。
酢・醤油・生姜微塵切り・おろしにんにく・ラー油を混ぜ合わせます。
あまり酢を入れすぎると酸っぱくなるので気を付けましょう。

それをブロッコリーにかければ出来上がりです。

<ポイント>

ドレッシングですが、
酢・大さじ1
醤油・大さじ1
生姜・小さじ1
にんにく・小さじ1/2
ラー油・少し
これは、私の分量ですが辛めがいい人はラー油を増やしてみたりするといいでしょう。


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