玉ねぎパンスープ

<用意するもの>

玉ねぎ
フランスパン
粉チーズ
バター
コンソメ

<作り方>

玉ねぎを薄切りにします。

鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒めます。(少し溶けはじめるまで)
そこに水を加えてコンソメを入れて煮ます。
煮立ったら塩で少し味付けし火を止めます。

器にフランスパンを輪切りにして底に敷きます。
上から出来たスープを入れて胡椒を粉チーズをふりかけて出来上がりです。

<アレンジ>

チーズの変わりに生卵を落としてもおいしく食べれます。


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