トマトスープ

<用意するもの>

トマトの缶詰(水煮)
キャベツ
玉ねぎ
コンソメ
バター
粉チーズ

<作り方>

キャベツと玉ねぎを好みの大きさに切る。
鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。
その後キャベツを入れ塩・胡椒をふりしんなりするまで炒める。

そこにトマト缶をいれ水を少し加える。
煮立ってきたらコンソメを入れて5分くらい煮る。

器に入れて粉チーズをふりかけて出来上がりです。

<ポイント>

トマト缶はつぶしながら入れましょう。
パセリ等をふりかけても良いです。


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