卵炒飯

<用意するもの>

御飯(出来れば冷めた御飯がGOOD)

にんじん
玉ねぎ
ねぎ

<作り方>

にんじん・玉ねぎ・ねぎをみじんぎりにします。
そして、卵を溶きます。
その溶いた卵に切った野菜をいれ、またよく溶きます。

次にフライパンにサラダ油を少しひきます。それにバターを少しいれる。
油がひけたら御飯をいれ少しいためます。

少し色が変わってきたら溶き卵を入れ一気に御飯とからめます。
御飯が黄色で染まったら出来上がりです。

<アレンジ>

野菜は何でもOK!
溶き卵にカレー粉末を入れカレー風味にしてもおいしいです。


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