2000年8月の麺日記です。
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2000/8/31(木) 竈
辛竈の最終日ということで、食べに行く。つけ麺にした。
いいなぁ、やっぱり。でも冬にも食べたい。
名残り惜しみつつ堪能。また会う日まで〜
2000/8/30(水) なんとなく
阿佐ヶ谷で降りる。なんとなく「後藤」に入る。
シュウマイとのセットにした。結構お徳な感じ。
これはいい。
2000/8/28(月) にな川
とらさん掲示板で話題になった「にな川」へ。
かなり足が遠のいていたが、久しぶりに行く。店が半分くらいの
規模になっている。テーブル席が無くなりカウンターのみ。
つけ麺と塩ラーメンを食べる。同じ麺でまったく違う印象を受ける。
これは結構ショックだった。麺の世界はまだまだ深いなぁ。
2000/8/25(金) なんか
１杯食べたような気がする(笑)
2000/8/22(火) 仕事で
半蔵門に行ったので、１駅隣にある「斑鳩」（いかるが）へ。
未食だったのである。さて、店の前へ着くと、噂通り「武蔵」風の
店構え。更に驚いたのはラーメンの味。食べてみてびっくり。
まさに「青葉」である。言葉は悪いけど見事な「レプリカ」といえよう。
ただ、結果的にそういう味になったのか、それとも真似たのか、
そんなことはどうでもいいのだ。美味しいから。
デザートのプリンは食べづらいかな。ゆっくり食べてもらおうという
気配りだと、良い方向に思いたい。
2000/8/21(月) 引越し後の初出勤
せっかく引っ越したんだから地元で食べなきゃ、ということで空腹を
我慢して国立まで帰る。帰宅途中の「まっこうや」へ。
クロ（醤油）、シロ（白湯）、ニク（チャーシュー）、アカ（角煮）の
基本メニューと冷やしがある。シロは食べたことがあるので、今回は
クロにした。こっちのほうがわかりやすい味かな、とは思うけど、
まあ、どちらも満足いくレベルではある。せっかく近所なのでもう少し
通ってみたい。
2000/8/20(日) ここ数日
ラーメンを食べていない。引越しの状況を説明してばかりだけど、
ほぼ３割くらい片付いた感じだ。
うーん、何の日記やら。。。
2000/8/19(土) 壊れていた
ディスプレイをやっと交換してもらった。保証期限がまだあって
よかった。これで家でもネットが見れる、と思ったはいいけど、
まずは荷物を片付けないと。落ち着いてできやしない。
荷物整理でラーメンなし。
2000/8/18(金) 引越し
今日は、まるまる１日引越しで終わる。
運びこまれた荷物を見て絶句。いつになったら片付くやら・・・
ちなみに、東小金井から国立への引越しです。
会社が遠のく〜
2000/8/17(木) 引越し前日
いよいよ明日引越しだ。それに合わせて今日から夏休みを取った
おかげで今年は帰省できない。。。まあそれはいいとして。
とにかく朝からずーーと荷作りだ。いままでかなりダンボールに
荷物を詰めたけど、まだまだ出るわ出るわ。あー死にそう。
2000/8/15(火) 気になっていた
会社の近所に昼間はランチをやっている居酒屋があって
その中に冷やしラーメンというメニューがあって
ずっーーと気になっていた。んで、ようやく食べることができた。
一言で言うと、冷やし中華のタレをガラスープで割ったような味。
おしまい(笑)
2000/8/14(月) 久々に
地元で食べる。近場はほとんど盆休みだったけど「東新苑」だけ
やっていた。冷やしそばなるものを注文。
毎年やっている冷やし油そばをちょっと冷やし中華にシフトした
感じ。でも嫌味なほどの酸味はなく良い。
氷が入らなくなった分よくなった（食べやすくなった）かな(笑)
2000/8/13(日) 引っ越したら
近所のラーメンを食べまくろうと思ってるけど、実はすでに
周辺のほとんどの店は消化済み(笑)
ということは深く掘り下げていけばいいんだな。
2000/8/12(土) 準備
今月に入って、休日も多忙だ。
というのは、引越しをするからである。
今住んでいる場所より通勤時間がちょっと長くなるんで、楽しみ半分
憂鬱半分、といったところ。
ともかく引越し後も含めて当分は忙しくなりそうだ。
2000/8/11(金) セブンイレブンの冷やし
うーむ、ちょっと期待はずれ。
酸味がくどいかなぁ。
・・・と良く考えたら今日はこれしか食べてない。
2000/8/10(木) 肉！！
といえば「満来」。狩猟民族になった気分を味わいに行く。
でも気が変わってチャーざるにする。それでもかなり肉！！
が味わえる。満足満足。
2000/8/9(水) お楽しみの
週に１度の「真好味」。昼からしゃべる仕事なので味噌は
ちょっときついかなぁということで、醤油大盛りのセット。
なんでこんなに満足させてくれるの？ほんと毎日でもＯＫな
ラーメンだ。
夜は、これまたお楽しみの「江ぐち」。
ビールとチャーシュー皿、五目ワンタン麺大盛り。
チャーシュー皿のタレの残りをラーメンに入れて味濃い目。
ストレス発散というか現実逃避できる貴重なお店。
2000/8/8(火) 五反田のみ
昼は「小法師」でラーメン。相変わらず満足度が高い。夜は
「山頭火」へ。気になっていたチャーシュー饅が食べたかった
だけなんだけど。けっこう美味しいけど小さいので、コンビニ
の肉まんのほうがボリュームあるな、と比較してしまった。
醤油ラーメン＋味玉＋ゆかりごはん、これでかなり満腹。
しかし相変わらず後味が悪い。食べてる時はうまいのになぁ。
2000/8/7(月) 所用のため
早く帰宅して車で出かける。途中、「まるしゅう」に行こうと
したら並んでいたからパス。で、「ＧＵＴＳラーメン」に寄り
腹ごしらえ。そういえば苦手なタイプのスープだったことを
思い出す。後の祭。でも、味噌汁代わりにごはんのお供として
食べていたら完食した(笑) あらら。
本当に苦手なのか？
2000/8/6(日) 麺休
世間では夏休みを取ってたりしているようだけど、今年は長期休暇
を取る余裕がないんだよなぁ。。。
とりあえず今日は休みだけど、やることが沢山あるんで、休みじゃない
ような気分だ。
2000/8/5(土) 今月の
土日はかなり忙しいのでラーメンを食べる暇がない。。。
まあ近所で食べればいいんだけど、なかなか難しいのだ。
2000/8/4(金) ちょっと用があり
大久保へ。大久保といえば「竈」。ちょっとだけ並んでるという
感じだったので列の後ろにつく。久しぶりの普通のラーメン。
こってりで食べる。この後、用があったので、飲みたかった
ビールを我慢して店を出る。
2000/8/3(木) 1ヶ月ぶりの
高円寺の「時代屋」へ。今回は塩。食べ終わる頃に美味さがわかる
タイプのスープ。それほど悪くないけど、普通の醤油のほうが好み
かなぁ。。。
あ、昼は「小法師」で和風冷やし食べた。
2000/8/2(水) 今月だけだが
毎週水曜日に「真好味」に行くチャンスができた。
早速、昼に行く。醤油大盛りのセット。さいこーっす。
たまりませんな。
2000/8/1(火) 未食の
尾道ラーメン「柿岡」へ。お腹が空いていたので、マグロ煮ごはん
が付いたＢセットにする。ラーメンは自分の経験と想像している
ものとは違って背脂のミンチが無いし、スープの感じもちょっと
違う。悪くは無けどがインパクトに欠ける。でもマグロ煮ごはんが
うまかった。ぱっとしないけどまた食べてみようと思う。
店を出て、ふと思い出し、ちょっと先にある未食の「和（なごみ）」
へ行く。越後の縮れ麺、という初見の言葉。わくわくである。
それでいて「昔風東京ラーメン」と書いている。これはおもしろい。
野菜の旨みと甘味が非常に強い、ありそうで無い味。
味噌もあるし、また行ってみよう。