2001年2月の麺日記です。
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2001/2/28(水) 帰りの中央線に
乗りながら、さて、晩めしはどうしようかなぁと考えているうちに
国分寺に到着。（考えすぎ（笑））銀行に行きたかったのでお金
をおろすついでに「源」へ。冷たぬき大盛り。
2001/2/27(火) 午後出社ということで
「真好味」に行くべか、と思っていたが家を出る時間が遅くなった
ので「はつね」へ。ラーメン大盛り。
仕事帰りに師匠と「竈」でビールでも飲むか、と行ったが行列して
いたので「はやし家」へ。量が多い割にはサクっと食べられた。
でも後から結構お腹に効いてきたのでハシゴは止めて帰る。
2001/2/26(月) また大阪出張
今回も日帰りなのでラーメン食べられず。。。
うどんも無し。往復駅弁なのだ。しかし高いよなぁ＞駅弁
2001/2/25(日) リベンジ
昨日諦めた伊勢丹「じゅんれん」に再チャレンジ。こんなチャンスは
あまり無いし、近所だし。と思って伊勢丹の開店前に入り口で陣取る。
同じことを考えている人も多く、たくさん人が集まっている。
で、開店と同時に小走りでエレベータに向かい７Ｆへ急行。
５人ほど先を越されたが、なんとか行列の６番目に付くことが出来た。
でも開店が１０：３０なので３０分待ち。文庫本持参は大正解(笑)
並び始めて２，３分後、ちらっと後ろを見たらすでに長蛇の列。
こりゃシャッター伊勢丹（開店前に並ぶこと）しなきゃだめだわ。
ちょっと照れながら、味噌と塩の食券を買う。しばらくして出来あがり
同時にテーブルに並ぶ。まあ仕方ないと思いつつ、２つの丼を交互に
食べていると、それまで目の前で会話をしていた相席のカップルが
なぜかピタッと会話を止め、なるべくこちらを見ないように意識して
メニューや壁のポスターを眺めている。
まあ、普通こんなヤツはいないからなぁ(笑)
いやー、でも思った以上の美味しさに感動。気がついたら２つとも完食。
行って良かった。並んで良かった。２つ食べて良かった。
2001/2/24(土) 「じゅんれん」で昼食を
ということで、立川の伊勢丹へ行ったけど大行列のため玉砕(;_;)
アイスを食べて気を取りなおし、本当なら夕食で食べようと思って
いた西国分寺の「孫市」へ。店外に２人待ち。これくらいならＯＫ
だということで後ろについたら「中さん」と声をかけられた。いや
「なぁ〜かさん」という感じのほうが近い（どっちでもいいか(笑)）
見ると、前に並んでいたお二人は『み』さんご夫妻(^^)
実は先の伊勢丹ですれ違っていたのだ。一瞬のことだったし、催事で
人がたくさんいたので追いかけられず。。。
しかしまあ、同じような行動をしているとはおもしろい。
「孫市」の肝心のお味のほうは、白河ラーメンと謳っているように
すっきりキレのあるスープが手打ち麺によく絡み、すんげぇうまい。
豚系の香りと旨みが嫌味無く深いコクを感じさせる。
お腹が空いていたのでラーメン＋ライスにした。ごはんも旨い。
旨いスープとあいまって幸せな気分だった。
2001/2/23(金) 飲み会
旨いビールと旨いワインと旨いつまみと旨いデザートと旨い会話と
そして旨いラーメン
2001/2/22(木) なんとなく
昼は「よってこや」。なんだかんだ言って食べている(笑)
夜は飽きずに「松屋」。
大盛りつゆだく＋納豆を楽しむ。
2001/2/21(水) またまた
「松屋」。今回は並＋納豆に兆戦。
うまい、くせになりそうだ。
2001/2/20(火) 帰りも遅くなった
ので、毎度の事ながら「松屋」で大盛りつゆだく
しかし、人によってつゆだくの量が全然違う。つゆだくちゃうやん
とつっこみたくなるようなときもあれば、お茶漬けかい！とつっこみ
たくなるときもある。しかしこれまた楽し。
2001/2/19(月) 早く帰って
ケーキ食べた。麺休なのだ。
2001/2/18(日) 麺休
2001/2/17(土) なぜだか
また、食べたくなって「揚州商人」に行ってしまう。
わんたん麺と小龍包と杏仁豆腐を注文し、ふと目に付いた油そばを
思わず追加。パリパリの揚げワンタンが入り食感が楽しい。味付け
も良い感じだ。多摩名物の油そばとは違い、拌麺だろうなこれは。
どれを食べても旨いし接客も元気も良い。隙の無い店だ。
2001/2/16(金) 飲み会で
赤坂へ行く。韓国料理を堪能。
2001/2/15(木) イベント打ち合わせ
多摩地域のとある団体さんから、ラーメンに関するイベントを
お願いできませんか、という打診を受けていた。もちろん受けたの
だが、今日はその打合せで立川へ向かう。
打ち合わせ後、スタッフの方々と「揚州商人」へ行く。
わんたん麺(塩)と杏仁豆腐をお勧めしてみんな同じ物を食べる。
その前に軽くビールを飲みながら談笑した。楽しかった。
2001/2/14(水) 世間は
ばれんたいんでーとかいうお祭りがあるようだが、そんなイベント
には無縁なラヲタなので、仕事をする(笑)
渋谷でちょっと買い物をしたついでにいつもの立ち食いそばで
特盛りを食べる。
2001/2/13(火) 出張で
大阪へ。日帰りでほとんど時間がなかったので、昼夜は新大阪駅の
立ち食いうどんで済ます。
2001/2/12(月) 麺休３
2001/2/11(日) 麺休２
2001/2/10(土) 麺休１
2001/2/9(金) 久々に恵比寿で降りて
「英」へ。オープン当初の煮干臭さが好きだったんだけど、常連さん
にはカツオの風味が効いているほうが受けるそうで、味をカツオに
シフトしている。僕の好みから外れるけど、経営戦略としては間違い
無いと思う。今回食べてみて、やはりカツオを強く感じたけど、あらま
これも旨いんでないかい。と思うようになった。
2001/2/8(木) 遅くなったので
国立駅前の「松屋」でいつもの牛めしつゆだく。
2001/2/7(水) 午前休をとって
テレビ番組「ガチンコ」で試験営業している「ラーメン 道」へ。
渋谷だが駅から遠い。ラーメン７００円。テレビで見たあの人達が
いる（あたりまえか） お味は、それほど好みではなかった。
まあ、値段が６００円で会社の近くなら、月に１回くらいは食べに
行くかも。。。
夜は「江ぐち」でビール×２、チャーシューもやし皿×２
チャーシューワンタン大盛り＋もやし＋半熟で至福の時を堪能。
2001/2/6(火) 先日食べた味噌が
忘れられなかった「萬笑」へ。やっぱり麺が良いな。
前回とはちょっと印象が違う。もっと麺が柔らかかったように思う。
今回と比べてみて柔らかめが良い感じなので、次回からは麺やわで
注文しよう。
2001/2/5(月) 久しぶりに
東小金井で降りる。遅い時間だったので、近いところということで
「のんき亭」へ。油そば大＋半熟玉子。
2001/2/4(日) 昨日の取材で
多摩本のメンバーから「太公望」など数軒回るオフがあるという情
報を聞き、「太公望」で待ち伏せ(笑) しかし、かなり混んでいて
忙しそうだったので、ご主人には軽く挨拶して新製品の塩を注文。
いやーこれもまた旨い。トッピングの岩のりの香りがちょっと寂し
かったが、でも旨かった。食べていると続々とオフのメンバーが入
店してきた。僕はここだけのスポット乱入なので、みなさんとは軽
くお話するだけで別れた。初めて車で来たが以外と家から近いこと
がわかる。こりゃちょくちょく行かねば。
このあと国分寺に行く用があったので、「源」でいつもの冷たぬき。
2001/2/3(土) 朝日新聞より
多摩のラーメン本について取材の依頼があったので立川へ。
こちらからはメンバー４人と記者さん１人。まあとりあえずお茶
でもしながら、ということで近くのファーストフードで取材となる。
実はこの記者さんかなりのラーメン好き。取材とラーメン談義が
交差する。ひととおりインタビューも終わり、じゃあ食べに行きま
しょうとなる、皆好きだなぁ(笑) で、「パワー軒」。
僕は塩に味玉子。塩は初食だったが、これが旨い。大変旨い。
醤油おかわりしようかどうか迷ったがやめる。次回のお楽しみ。
2001/2/2(金) あっ
と思い出したように食べたくなった「松味庵」へ。
時間がちょっと遅かったが閉店間際に滑りこみという感じだ。
玉子ラーメン＋ライス。「ごはんのお供に」とチャーシューの端っ
こをサービスしてくれた(^^) あいかわらず優しい甘さの和風スープ。
攻撃的ではない分、安心感がある。
仕上げに国分寺に寄って「源」へ。メニューにはないが、醤油うどん
の麺を温かくしてもらい、そこに生卵を絡めるということをお願いして
みたら快諾してくれた。おほほ、美味しいではあーりませんか。
これ讃岐じゃ割と普通にあるんで、そのうちメニューに加えてくれた
らと願う。
2001/2/1(木) 疲れた体には
「江ぐち」である。いつもはチャーシュー皿とビールにするところ
だけど、以前、常連さんがやっていたチャーシューとモヤシの
ミックスしたのを思いきって注文。しゃきしゃきモヤシがイイ！
これで常連さんに一歩近づいたかな？いや、まだ常連気取りの新参者
だな。常連への道は遠いのだ(笑)
〆にチャーシューわんたん麺大盛りに半熟玉子をプラス。