1999年3月の麺日記です。
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99/3/31(水) 気合いが足りん
「真好味」に行けるチャンスがあった。
しかしちょっと気が入らず。。。
結局、駅の立ち食いそばに終わる。
誰か根性わけてください(笑)
99/3/30(火) 寒い・・・
もうすぐ４月というのに寒い。１０数年前に上京してきたときも
雪が降ってたっけ。。。なんてしみじみしたりして。
ほんとうは近場の山頭火を考えたんだけど、ここはひとつ辛口と
うたっている未食のねぎラーメン＠「宝亭」だなと思い、駆け足で急ぐ。
別に急ぐ必要はないが急ぎたい気分だったのだ。
ラーメンとはそんな食べ物なのだ(笑)
食べてみた。やはり急ぐ必要はなかったようだ(笑)
次回からいつものワンタン麺＋半ライスは決定的になった。
99/3/29(月) もう飽きたでしょう(笑)
ほんと、すっかり新しい店に行かなくなってしまいました。
この日記も毎度毎度おなじ店しか登場しなくて、見ていてつまらない
だろうなぁと思いつつ今日もいつもの店へ食べに行く(笑)
「天下一」の五目つけ麺。これ好きなんですよー。
99/3/28(日) 久しぶりに
多摩の「ニューホープ」へ。
あいかわらず良いパンチだな、へへっ。（矢吹丈風に）
「二郎」がタイソン並のパンチ力なら「ニューホープ」は
ホリフィールド・・・とまではいかないけど、いい勝負ができるだろうな。
連れも気に入っていたみたいだ。
この後「西海」も行きたかったが時間の都合でパス(;_;)
99/3/27(土) ううむ。。。
今日も麺無しである。
最近、すっかり食べなくなってしまった。
去年や一昨年なら年間４００杯ペースだったんでかなり充実した
日記になってたんだけど、このままだと今年の目標である
「３００杯以内に抑える」は軽くクリアしそう。
それはそれで寂しいなぁ、、、
99/3/26(金) 国分寺
ラーメンじゃなくうどんを食べた。
さぬきうどんでこれがまためちゃうまい。
毎日でも食べたい逸品。
99/3/25(木) 山頭火
ハマっているわけではないが、小雨も降ってるんで一番近いということで。
未食の味噌を食べる。なかなかいけた。
いつ行っても12:00になるとＢＧＭにだんご３兄弟がかかる。
そして次の曲が宇多田ヒカルである。
99/3/24(水) 宝亭
ひさしぶりのわんたん麺＋半ライス。
チャーシューが変わっていたが、一時的なものかな？？？
ここは、２種類のチャーシューがのるのでうれしい。
99/3/23(火) 時代屋＠五反田
いつの間にか、ランチタイムはライス無料になっていた。
小法師に対抗してか？
今回はスープの油の層が厚く温度も熱かった。
渋谷店の初期の頃に近かったのでうれしい。
99/3/22(月) ３連休３日目
気合いを入れて立川の宿題２軒ということで出発。
掲示板で情報を得た「福来軒」へ。
あれ、店名が「軒」じゃなく「福来亭」だな。でもたぶんここだろう。
ということで入る。えーっと、ラーメンはどこだ？
メニューのどこにも「ラーメン」「中華そば」の表示がない・・・
ん、隠れメニューかな？それとももう止めたのかなぁ。
ということで仕方なく「ざるそばくださーい」と注文 (;_;)
勘定を済ませ店を出ると隣（というか裏というか）に
「福来軒」と書かれた店が。。。がーーーん！ショック！！
この２軒、多分血縁関係者がやっているんだと思うけど、
ややこしいっすぅ。店を出て気がついた自分も悪いんだけど。
なぁんか食べる気しなくなったので、今度にしようと車に乗り込み
気を取り直して「パワー軒」へ。
がーーーんpart2！ そういや定休日だった(;_;)
ということで本日の麺は「ざるそば」のみ(笑)
99/3/21(日) ３連休２日目
初日でつまずいたせいか、遠出する気も出ず。
買い物ついでに近場の「とんじんべぇ」へ。
ちょっと薄目だったけどうまかった。
ここのスープは都内でもかなり高いレベル(主観)だと思う。
麺もいい。チャーシューはいまひとつかな。
ただ、牛丼屋のような対面式カウンターはつらい。
99/3/20(土) ３連休突入！
食べまくるぞーと、けっこう気合いが入ってたけど
結局は１日中家に。。。
99/3/19(金) 事情により
定食屋さんで昼食。
でも、ソバがセットに付いていたということで
とりあえず麺は確保しました(笑)
99/3/18(木) またまた
お昼は「山頭火」。
未食の味噌はパスして、醤油の味濃いめ油多めにする。
強すぎたうま味が醤油ダレによって和らいだように思う。
好みにはなったが、今度は醤油の角が気になる。ま、いっか(笑)
しかしスープに業務用ニンニクを使うのはちょいと不満。
後味悪い。店を出るとき１０人くらいの行列になっていた。
99/3/17(水) 所用で休暇
本日はラーメンはちょっとおあずけ。
夜に「とんじんべぇ」に行こうと思ったが定休日だったことを思い出した。
家でサッポロ一番みそラーメンの辛目野菜とうがらし多め玉子。
99/3/16(火) また山頭火
今回は醤油。うーむ、かなりうま味が目立つ。
今度は味濃いめ、油多めにしよう。
７杯ぶんの麺を茹でていた、厳密には大盛りが１杯あるので７．５玉。
だいじょうぶか？と思ったけど大丈夫じゃなかった。表面がヌルヌル
しすぎている。
あいかわらず出来上がったラーメンで麺の量を微調整している。
味噌の麺を少し取って塩へ入れたり、醤油から塩へ移動したり。
味に変化はないと思うけど気分的に嫌だなぁ。
しかし懲りずに通ってしまう悲しい性(笑)
99/3/15(月) やっと
食べることができた「山頭火」＠五反田
会社裏口より徒歩２分。べらぼうに近い。
とりあえず塩を食べる。
ちょっとうま味が強いかなぁ。渋谷、中野ほど強くはないけれど。
藤田社長も厨房を行き来してたので安心。
恵比寿店のようになって欲しくないと強く願う今日この頃。
99/3/14(日) 昼起床
なんか疲れたぁぁ って感じで一日中家にいた。
風邪もほとんど良くなったし、無理はやめておこう。
99/3/13(土) 少し良くなったので
野菜たっぷりの焼きそばを作る。
こんなん食べていいのか(笑)
午後になって体調もかなり回復したんで宴会に出席。
さすがにラーメンは食べなかった。
99/3/12(金) こじらせた
前夜から更にひどくなる。
会社にも行けず。わーい連休だ(笑)
なんていってる場合ではない。
99/3/11(木) 風邪ひいたぁ
喉がいたくてラーメンも喉が通らなくなってしまった。
不本意な麺休。
99/3/10(水) また天下一。。。
味噌オロチョンつけ麺が未食だったので食べる。
なんてことはなかった。やはりここは五目つけ麺だ。
食べ終わった後に大変なことに気づく。
「山頭火」五反田店の開店日だった・・・あ〜あ。
帰りに食べるかと思っていたけれどなんか昼から体調が
悪くなってきた。風邪を引いたようだ。
ということで山頭火を横目に帰宅。
99/3/9(火) 麺家＠五反田 初食
札幌、東京、博多なんて書いてるのでなかなか行く気がしなかった店。
思い切って入る。醤油にしようかと思ったが、隣の人の醤油を見て
博多にする(笑) あっさり目のスープ。それほど悪くない。
他の人の評価が気になり某所で調べると、醤油はかなりダメだった
らしい。が、逆に興味がわいたりして(笑)
とりあえず、ひと通り食べてみよう。
99/3/8(月) チェーンで悪いか(笑)
「花月」＠五反田でちょー久しぶりにもんじゃそばを食す。
トッピングは冬季限定どっかん白菜！
このもんじゃそば、数ある油そばの中でもかなり好みの部類。
チェーン店を敬遠している人には出会えない味の１つ。
99/3/7(日) 雨・・・
なまけ癖がついたのか、なぁんか外出する気が出ない。
雨は降ってるし、寒いしで、更に出かける気力がなくなる。
日記を見ると最近夜にラーメン食べていないのに気づく。
倦怠期かなぁ、ちょっと気合い入れなければ。
99/3/6(土) 気がつけば
ラーメン食べてなかった。
２、３宿題あったんだけどなぁ。
99/3/5(金) 大阪日帰り出張
朝行って夜帰るともうラーメン食べる気力がない・・・
とりあえず昼飯に京橋の駅でうどん食べた。旨かった。
99/3/4(木) 小法師
日記を振り返ってみたら２月３日に食べたのが最後。
１月ぶりである。とりあえず普通のラーメンにした。
いつも思うんだけど税込みで５５６円で、１０００円出すと
おつりが４４４円。
この数字がちょっと気になるのは僕だけではないはず。
99/3/3(水) とん長
つけ麺じゃなく普通のラーメンを久しぶりに食べる。
何か物足りないんだけど、わからない。でもまあうまい。
ま、いっか。
99/3/2(火) 予告通り
「天下一」で味噌つけ麺。
ありふれた味の味噌ラーメンの麺とスープを分離させたという感じ。
それでもそこそこ美味しいと思ってしまうのはストライクゾーンが
広いのか味覚がおかしいのか？
99/3/1(月) 天下一で
五目つけ麺。そういや先月も１日に食べているような。
注文した後、新メニューとして味噌つけ麺があったのに気づく。
明日はこれだな。