1999年8月の麺日記です。
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99/8/31(火) 銀行へ
昼、お金をおろしにちょっと歩いて第一勧銀のＣＤのあるところまで。
すぐ近くにある「広州市場」で昼食。
お金をおろすついでにラーメンなのか、ラーメンのついでに
お金をおろしたのか、その辺は謎にしておこう(笑)
新メニューの、ねぎ塩ワンタン麺。これが大ヒット。
塩ラーメン、ハマるかも。
夜、大久保の「竈（かまど）」へ。
ちょっと飲みモードに入って、おつまみとビール。
店主とお話していると続々お客が入ってきて満席に。
締めにチャーシュー麺こってり＋薫製玉子。
うーん、うまい。
99/8/30(月) まだまだ暑い。
昼は、暑くて近場で済ませたいなぁと弱気になっていたんで
喝をいれるため、ちょっと歩いて「がん」へ。
（たいした距離じゃないじゃん(笑)）
今日もなかなかのヒットだった。
夜は新宿の「武蔵」へ。今月は１度も行ってなかったし、
ちょっとお話もしたかったので。
チャーシュー、メンマ、煮玉子でビール。
締めにつけ麺。んー満足。
99/8/29(日) 麺休２
米の味を思い出したのか、３食ともきちんとご飯を食べた。
えらいっ！
99/8/28(土) 麺休
昨日、ちょっと無茶したし、休んでおこう。
久々に米を摂取したような気がする。
99/8/27(金) 給料日
昼、「はつね」。やっぱり好きだわこの味。
夜、大久保の新店「竈」へ行こうと思ったが時間も遅く売り切れている
だろうと思ったので、新宿の新店「佐の屋源左衛門」へ。
店の外観がラーメン屋っぽくないので一瞬わからなかった。
佐野ラーメンらしい。平ちぢれ麺で食感も良く、丸鶏のスープは深みが
あり、あっというまに完食。 メンマは好みじゃなかったな。
次に、近くにある「はな火屋」へ。ちょっと好みから外れるかな。
でもつけ麺が気になったのであと１回は行こう。
帰ろうかなと思ったら「二郎」＠小滝橋店の目の前へ出た(笑)
つけ麺が登場していると聞いていたので、つい入ってしまった。
気になる点がいろいろとあるけど、まあ悪くない。
そば湯を入れるような器でスープを入れて持ってきてくれる。
レンゲに取って素のままのスープを楽しむ。
その後、とりあえず「竈」＠大久保の場所だけでも確認すべかと、店の
前まで行くとまだ営業中だった。ということで入る(笑) おいおい(^^;
まいった。立て続けの４杯めということなのに完食してしまった。
うまい。チャーシューも特筆もの。かなりの高レベルにもかかわらず
「まだまだ」という御主人。うーん通いそう。
大久保駅に向かう途中、焼き鳥「うがちゃん」の店内を覗くと、
うがちゃんがいた。
99/8/26(木) 福岡出張
連続出張で疲れたよ〜。
しかも福岡を日帰り(;_;)
初福岡というのが２人いたので帰りに「一蘭」へ連れていく。
システムが面白いからというだけの理由で(笑)
ここのラーメンはそこそこ旨いんだけど必ず胃がもたれる。
しかし、福岡へ行って１軒だけとはもったいないなぁ。
99/8/25(水) 松本出張
ここも仕事のみで帰る。
帰りの特急待ちで、信州蕎麦を食す。
ちょっと足りなくて駅の中で立ち食い蕎麦(笑)
なんか出張といったら立ち食い蕎麦というパターンが多いな。
99/8/24(火) 福島出張
仕事のみで帰る。
新幹線待ちで立ち食いそば。うまかった。
更に牛肉弁当を買って車内で食べる。
おみやげの「ままどおる」は忘れない(笑)
東京に着くと、雷のため中央線などがストップしていた。
家に着くまで４時間かかった。(号泣)
99/8/23(月) 少々止まります
というアナウンスが流れた。山手線渋谷駅。
お腹も空いていたし、下車して「喜楽」へ。
そういえばかなり久しぶりなのでちょっとわくわく。
２階の席でチャーシュー麺を待つ。普通のラーメンが来た。
オーダーミスだ。丼を持ち帰って不足分のチャーシュー追加して
再度持ってきた。この間３分以上。かなり待たされた。
麺は伸びていないか、スープは冷めていないかと心配で心配で・・・
まあとりあえず問題なく食べられたが、心情的にお怒りモード。
でもおいしかったんで怒りもおさまって「まあいっか」(笑)
99/8/22(日) 今週は
１１杯食べたので今日は麺休。
マックで、チーズフレッシュマックとダブルチーズマックの
ＬＬセットを食べたら気分悪くなった。
麺休の意味無し(笑)
99/8/21(土) たけちゃん捲土重来
ちょっと前、「たけちゃんにぼしラーメン」を食べそびれたという
ことが頭の中に残っていったので、今度は３時前に着くぞと出発。
２時半到着。わさびラーメンにするか、冷やしラーメンにするか迷い
わさびラーメンにした。わさびの茎のツンと来る辛さや香りがいい。
悪くはないけどスープの深みを殺していたのでややアンマッチかな。
次に冷やしを追加しようと思ったが、「支那油そばください」と
口がすべってしまった おいおい。
支那が付くメニューは麺がそば粉入り。この油そば、タレがかなり甘くて
濃い味付けなのでちょっと好みが別れるところかも。味が濃い割に蕎麦の
香りが生きているので、これはこれでいいのかもなぁと妙に納得。
99/8/20(金) 満来
昼、「天下一」で五目つけ麺。化調を楽しむ(笑)
夜、昨日行きそびれた「二郎＠目黒」にしようかなと思ったが、
気分は「満来」だったので新宿へ。久しぶりに２Ｆへ通されたので
つけ麺はやめてチャーシュー麺にする。２Ｆでは残ったつけ汁の
スープ割りができないからだ。
チャーシューを堪能して帰る。
99/8/19(木) ま、いっか
昼、「時代屋」で未食のつけ麺。つけ汁が冷たいのと温かいのとがある
そうで、冷たい方と言ったのに温かいのがきた。ま、いっか。
夜は「二郎＠目黒」へ行くと長蛇の列。明日でもま、いっか、という
気持ちになって「田丸」へ。チャーシューわんたん麺。
チャーシュー麺は相変わらず食べづらい(笑) 麺もふやけてる(^^;
でもここのチャーシュー好きだし、ま、いっか。
近くに新規開店の「たま川」を思いだしたので行く。無化調の店。
うーんなんだかなぁ、まずくはないんだけど、気になる点がちらほらと。
もっと良くなりそうだけど、なんか惜しいなぁという感じ。
99/8/18(水) 順調に
昼、それほど食欲は無かったし、近場で済ませたかったので昨日と
同じく「小法師」の和風冷やし。毎日食べても飽きないかも。
夜、玉ねぎいっとくかぁ、ということで八王子系の「丸幸」＠武蔵境。
今回はそば粉入りの麺にした。スープの風味がまったく別のものに
変わった。そば粉のせいか？？？
ちょっと物足りなかったので、満州軒で油そば。
うーむ、順調に回復しているようだ。
99/8/17(火) そろそろ
社会復帰ができてきた。復帰後１杯目は軽くということで
「小法師」で和風冷やし。
99/8/16(月) 休み明け
スーツを着るのが久しぶりだったせいか気分が悪い(笑)
休みボケで頭はもうろうとしているし、仕事にならない。
ラーメンも無し。。。
99/8/15(日) 明日に備えて
明日からの出社に備えて家でゆっくりとしよう。
と思ったけど、吉祥寺へお買い物。買ってすぐ帰った。
せっかく来たのにとりあえず何か食えよ＞自分(笑)
99/8/14(土) 宝華
久しぶりに「宝華」へ。ラーメンと油そば。
この店、油そばで有名だけど実はラーメンもいけてます。
結構好きなのです。
99/8/13(金) 休養
疲れていないようでも疲れている。
今日はゆっくりと休養。
フリーズドライのカップ麺、和歌山ラーメンを食べた。
うーみゅ、イマイチ。
99/8/6(金)〜12(木) 帰省
実家の和歌山へ帰る。夏休みだ。１０連休だ。
未食店を数軒回れるかなと思ったが人生思うようにいかないもの。
結局、１週間滞在して食べたのが、個人的に和歌山でNo.1の
「山為食堂」だけ。入り口のところで「中華１個とメシ」と注文する
のが常連風。しかしいつ行っても旨いな、ここは。
１週間でたった１軒しか食べられなかったけど、和歌山ブームで有名に
なった店はほとんど食べてるし、いつでもいけるし、全然悔しくないぞ。
（と強がってみる）
99/8/5(木) 広島２日目
仕事が終わり、速攻ダッシュで空港へ。
なんとか間に合ったが、結局いつものごとく収穫無しの出張(;_;)
ゆっくりとラーメン三昧できる出張したいな。。。
99/8/4(水) 広島出張
移動して仕事して、夜は飲んでバタンキュー。
あ、ラーメン食べなかった。。。もったいないなぁ。
99/8/3(火) 代々木
冷やしとんこつラーメンなるものを食べに「代々木メーラン」へ。
スープというかタレにトンコツも使っているようだが、
ただの冷し中華と変わらない。うーん酸っぱかった。
口直しにどこかへ行きたかったが明日の出張の準備があるので帰宅。
99/8/2(月) 恵比寿の
新星堂へ。
恵比寿店限定で『恵比寿 De ラーメン マンプク オーケストラ』
というＣＤが発売された。うーん、買うしか無いでしょう。
帰りに「英」へ。新しくつけ麺がメニューに加わっていたので
迷わず注文。キュッと締まった麺の食感や苦みがあるものの煮干しの
風味が心地良いスープ、かなり気に入った。
店に入った時、ラーメン界の有名人に会った。
テレビチャンピオンラーメン選手権の現チャンピオンだー
この日記を読まれてるんで書いておかないと怒られそうだ(笑)
ＣＤ買いました？＞チャンピオンさま
99/8/1(日) 麺休
ちょっとお休みしようかなと。
昨日のことを１つ書き忘れたんでこちらに。
実は「たけちゃんにぼしラーメン」へ行ったけど、中休みが始まる
３時ちょい過ぎに着いたので食べられなかった。
仕方がないので深大寺そばを食べて帰った。