第３章 カレーライス？ ライスカレー？
よく耳にするこれらの言葉。さてどう違うのか？またいつからこのように呼ばれ始めたのだろう？
ある本を読むと、こう書いてある。
一番初めはカレーという言葉で日本に入ってきた。続いてこれがご飯といっしょに食べることでライスカレーという言葉になり、次にカレーライスという言葉がでてきた。
というのだ。
カレーライスという言葉は実は昭和に入ってから使われるようになった。これは、中村屋が昭和２年(1927年)にカリ・ライスを売り出したのがきっかけとのこと。このカレーは十数種のスパイスを用いた本格的なインド風カレーで、ご飯とカレーを別盛りにし、高級感を持たせた逸品だったらしい。値段は庶民的なライスカレーの約８倍というからすごい。では、何故中村屋がこのようなカレーライスを作ったか？
それは中村屋の創立者の娘とインド人のラス・ビバリ・ボーズ氏が結婚して、彼がこのカレーを作ったからだ。
いやいや、意外と奥が深いものである。