大人のよろこび

どきどきしながらグラスを口にもっていくと，薫りはいいのになんだか物足りない，捉えどころのない味がする．Naoが形容して，「寝惚けた味」．
やっぱり保存状態かなーこちらの味覚が役不足なのかなーそれともいい葡萄酒の味を知らなかっただけかなー，なんて，互いに相手の反応をちらっと見たりして，
というのがGevrey chambertin, Louis Latour 1986のひと口目だった．
それから料理をひと口，お喋りを少々，二度目にグラスを口に運ぶと，奇妙なことに味が違う．それからお喋り，料理，もうひと口．
確かに変わっている．
どんどんワインが目覚めている．
濃くなって，深くなって，舌の上で息をしているみたいなのだ．
葡萄酒は生き物だ，っていうのはこういうことなんだ，とわかった．

瓶の底で眠っていたものが，息をつき，ちょっとのびをして，それから開花する・・・

《ところが，ある日の朝，ちょうどお日さまがのぼるころ，花は，とうとう顔を見せました．なにひとつ手おちなくけしょうをこらした花は，あくびをしながらいいました．
「ああ，まだねむいわ・・・．あら，ごめんなさい．あたくし，まだ髪をといていませんから・・・」》（サン＝テグジュペリ『星の王子さま』，内藤　濯訳）

大人の愚かさを痛いほど手厳しく描いたこの本が，一方で「成長しなければわからないこと」を同じ痛切さで描いてもいる，ということに気づいたのは最近のことだった．

《・・・ぼくは，どんなことになっても，花から逃げたりしちゃいけなかったんだ．・・・だけど，ぼくは，あんまり小さかったから，あの花を愛するってことが，わからなかったんだ」》

で，話を戻すと，この葡萄酒のディープなおいしさを見つけられるなんて，大人になって本当に良かったね，と語り合ったのだった．
それから，デキャンタも買わなきゃね．