トマトヨ−グルトセ−キ　　　　　　　　　　　　　　　（肝臓病が気になる方へ）

材料：トマト中１個．プレ−ンヨ−グルト１／２カップ．オレンジ中１／２個 作り方：トマトは皮をむきあらくきざみ、オレンジは袋から身を出し、全部の材料を合わせミキサ−にかける 効用：肝臓に栄養を与え、肝臓の働きを強めます。便秘にもよいので、便秘から悪化を招くあらゆる成人病予防に役立ちます。

大根，キャベツジュ−ス　　　　　　　　　　　　　（胃腸の弱い方によい）

材料：大根１５０g，キャベツ１００g，リンゴ１個，レモン１／６個 作り方：大根、リンゴ、レモンの皮をむき、キャベツはきれいに洗い、全部の材料を合わせジュ−サ−にかける。 効用：大根のジアスタ−ゼ、キャベツに含まれるビタミンＵやリンゴのペクチンなどの相乗作用により、胃腸の働きを強めます。

コンフリ−，アップルジュ−ス　　　　　　　（低血圧ぎみの方に）

材料：コンフリ−の若葉２０枚，パセリ２０g，青ジソの葉１０枚，リンゴ１個，レモン１／４個 作り方：きれいに洗ったコンフリ−の葉でパセリ、青ジソの葉を包み、皮をむいたリンゴ，レモンと合わせジュ−サ−にかける。 効用：低血圧の方は、ビタミンやミネラルを十分にとって、体力を強めていくことがだいじです。貧血ぎみや顔色の悪い方にもおすすめします。

しょうが，人参ジュ−ス　　　　　　　　　　　　（冷え性の方によい）

材料：ショウガ１かけ，人参１本，セロリ３０g，リンゴ１個，レモン１／４個 作り方：ショウガ、人参、リンゴ，レモンは皮をむき、洗ったセロリと合わせ、ジュ−サ−にかける。 効用：ショウガの刺激成分が血行を高め、人参に豊富に含まれるカロチンなどの相乗作用により、冷え性を改善していきます。低血圧やかぜをひきやすい方にも最適。

梅肉，アップルジュ−ス　　　　　　　　（下痢しやすい方によい）

材料：梅肉エキス小さじ１／３杯、リンゴ１個、青ジソの葉２０枚 作り方：リンゴは皮をむき、洗った青ジソと合わせ、ジュ−サ−にかけ、梅肉エキスをとかしながら加え、よくかきまぜる 効用：解毒力、殺菌力が強く、腸の働きを強めます。しっしんやじんましんの出やすいアレルギ−体質の方にもようでしょう。

小倉，レモンセ−キ　　　　　　　　　　　　　（口内炎、口角炎の出やすい方に）

材料：ゆであずき２／３カップ、あずきのゆで汁１／３カップ、レモン１個、ハチミツ大さじ１杯 作り方：レモンは半分に切り、スクイザ−で絞り、全部の材料を合わせ、ミキサ−にかける。 効用：ビタミンＢ２が不足すると口内炎、口角炎、ささくれが出やすく、またふけ症にもなります。あずきに含まれるＢ１，Ｂ２やレモンのクエン酸、ビタミンＣなどの相乗作用により口内炎などを解消します。

キャロット，セロリジュ−ス　　　　　　　　　　　　（目の疲れによい）

材料：人参１本、セロリ小１本、リンゴ１／２個、パイナップル１００g、レモン１／６個 作り方：人参、リンゴ、レモンパイナップルは皮をむき、洗ったセロリと合わせ、ジュ−サ−にかけるセロリは葉も使う。 効用：目の栄養に大切なビタミンＡが豊富に含まれています。体の抵抗力強化にもよいジュ−スです。かぜをひきやすい方、皮膚の弱い方にもおすすめします。

メロン，キャベツジュ−ス　　　　　　　　　　　（二日酔いの朝に）

材料：プリンスメロン１／２個，キャベツ１５０g、パセリ１０g、リンゴ１／２個、レモン１／２個 作り方：プリンスメロン、リンゴ、レモンは皮をむき、洗ったキャベツの葉でパセリを包み、全部の材料をジュ−サ−にかける。プリンスメロンのほか、グレ−プフル−ツや梨でもよい。 効用：利尿作用の高いジュ−スなので、アルコ−ルの排泄を早め、すっきりさせます。むくみやすい方にもおすすめします。

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