せき，たん，喘息，扁桃炎，風邪，気管支の弱い子に

：大根はビタミンＣが豊富なほか,ジアスタ−ゼ，アミラ−ゼなどの酵素がたくさん入っています。これらとハチミツ，あるいは水飴が混ざると、のどの炎症をやわらげてくれます。１週間くらい保存がきくので、せきがではじめたら作りおきしておくとようでしょう。

材料：大根１５０g，ハチミツ１カップ 作り方：1)ダイコンは１cm角のさいの目に切る。 2)消毒した広口ビンにダイコンを入れます。ハチミツはダイコンがヒタヒタにかぶるくらい入れフタをします。 3)半日から１日たつと，ダイコンの養分で、しなびてきますから，かわいたハシなどでよくかき混ぜます。 4)しばらくおいて，ダイコンが浮いてきたらダイコンだけをひきあげ，密封して冷蔵庫に保存します。 飲み方 １日２から３回、小さなさかずき１杯くらいずつ，飲みにくいときは，お湯でうすめて飲みます。１週間で飲みきるようにしましょう。