タンパク質、ビタミン、、カルシウム、三拍子そろった滋養食品

：黒豆はタンパク質が豊富。せき止めの効果もあり気管支や腎臓にもよい働きをします。アズキはタンパク質のほかビタミンＢ群が豊富。脚気、便秘に有効です。しるこは消化もよく老人の滋養、虚弱体質の子供におすすめします。

材料：黒豆１５０g、アズキ１５０g、黒ごま５０g 作り方：1)黒豆、アズキ、黒ごまは、別々にフライパンで焦げない程度に炒ります。 2)それぞれ別にミキサ−にかけて粉末にします。 3)水気のないボ−ルに黒豆、アズキ、黒ごまの粉末をいれ、よくかき混ぜてお茶かんなどの密閉容器にいれます。しけなければいつまでも使えます 食べ方 粉末をカップ半分、水１カップ、黒砂糖適量を鍋に入れ、煮えたら水溶き片栗粉を少し入れてとろみをつければできあがり。